中醫有“藥食同源”之說，人類的疾病有許多與食物有關。古人在烹飪食物中，逐漸認識了食物的性能，同時發現了平素食物中有對疾病治療作用的藥物，如紅棗、薏苡仁、百合、山藥、龍眼肉等列入了中藥本草。

　　浙江醫院中醫內科楊維佳中醫師說，簡單講，秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣干燥的癥狀，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。燥有兩種不同的性質：一偏于熱，稱為“溫燥”，一偏于寒，稱為“涼燥”。

　　秋燥會引起身體的一些反應

　　咽干：秋燥中，口喉部位是最容易判斷身體是否干燥的地方，癥狀較輕的會出現咽干、聲音嘶啞、喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀；有些人會咳嗽，聲啞氣喘不停，特別容易于夜晚發作；體質差的人會將這種秋咳一路持續入冬，或轉變為慢性支氣管炎。

　　鼻敏感：鼻黏膜在秋天特別容易干燥，由于鼻黏膜附著豐富毛細血管，嚴重時還會導致鼻子出血，還有些人表現為不停地流鼻涕打噴嚏。

　　皮膚干燥：皮膚在干燥的環境下特別容易瘙癢甚至皸裂。如果經常性撓皮膚、抓癢甚至舔嘴唇，就說明肌膚已經喪失水分了。

　　頭發干燥：秋天干燥，頭發容易出現干燥枯黃。

　　便秘：秋天體內水分過度蒸發，加上腸胃功能變弱，不少人都會出現大便干結的情況。

　　秋燥適合吃些什么樣的食物呢？

　　秋燥適合吃銀耳、百合、山藥、梨、蜂蜜等。

　　銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺，可以做銀耳甘菊羹。

　　山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效，大家可以做燕麥山藥粥喝。

　　百合性平，具有清火、潤肺、安神的功效，可以做西芹百合白果藥膳或者做百合粳米粥喝。

　　梨生津潤燥、滋陰養肺，是所有水果中，滋陰潤肺效果最好的，尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼、大便燥結癥較為適宜，可以生吃，也可以榨果汁添加蜂蜜，或者跟冰糖一起熬，效果會更好。

　　蜂蜜有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效，大家可以燉蜂蜜雪梨水來緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

　　秋天提倡喝粥，最好是將以上潤燥的食物與粳米或糯米同煮，在除燥的同時補充營養。